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精心採用溫體豬後腿肉，超嚴格的製程要求與把關，從除去筋膜後經過冷凍、切片、手工按摩、還要經過24小時以
上低溫醃漬，讓Q彈的每一片肉都能吸收到完整的醬汁。肉片入口柔軟、溫潤。
特製切片0.4公分，軟Q軟Q略有嚼勁，喜愛牛肉乾的人都知道黃瓜條的部位最適合作牛肉乾，不會乾、澀、硬，加
上精心調製的醬汁，軟硬適中、入口Q彈、濕潤有嚼勁，與牛肉特有的香氣搭配的天衣無縫。
製作黃金肉絲酥，待肉塊煮熟冷卻後，要順著里肌肉的紋理手工拔絲並且去除多餘的油脂與筋膜，全瘦肉的黃金肉
絲酥能表現出低油脂口感。如此，黃金肉絲酥的尺寸與吸收醬汁的比例與口感恰到好處，除了香、酥、脆的口感你
絕對沒吃，讓你一口接一口停不下來。含在嘴裡直接融化在舌尖。
利用蜜汁豬肉乾當基底，在醃漬與按摩拍打的製程，加入辣椒粉、天然的檸檬香料調配出完美的辣味檸檬豬肉乾。
就像在烤肉上灑上辣椒粉和檸檬汁一樣好吃。
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